Loppisfynd på ”landet”

Vi är i Gislaved och hälsar på goda vänner och idag åkte vi till en av Sveriges största second handbutiker, Gnosjö hjälper. Tre våningar med möbler, kläder, böcker och prylar, prylar, prylar! (Min shoppingfria månad är ju över, hehe.)

Jag hittade två gamla böcker som jag ska ha att riva i för att använda till scrapbooking;

En vas och en skål på fat av pressat glas;

och några leksaker till G;

En kassaapparat, ett plastlok och en liten genomskinlig väska att bära omkring leksaker i. Allt detta för 100 kr!

Efter shoppingen åt vi på restaurang Höganloft, hur gott som helst! Mycket vilt, jag åt älgentrecote och älgkorv och till efterrätt blev det polkagrisparfait med choklad- och lingonbrownie, lika gott som det låter!

Mycket lyckad dag!

C som i choklad

När man är förkyld är det väl ok att skämma bort sig själv lite? Jag var så sötsugen efter jobbet så jag gjorde varm choklad till kvällsmackan, kom på att jag hade några minimarsmallows också. Mums!

Fotot redigerat i Instagram-appen till Iphone.

Nu ska jag strax gå och lägga mig fast klockan bara är åtta, ska försöka sova mig frisk tills imorgon. G är också förkyld, snorar och är allmänt hängig så det är väl nåt som går. Håll tummarna för att det går fort över!

Hoppas ni får en skön vecka!

Wow vilken helg!

Oj oj vilken härlig helg jag har haft! I lördags var det dags för vår julklapp från mina föräldrar – restaurangbesök med övernattning och barnvakt på kvällen, natten och morgonen. Dagen till ära passade jag på att måla naglarna – första gången sen dopet i juni…

Jag gillar OPI:s nagellack, främst förstås för att de sitter bra men även för namnen… (Meet me on the star ferry heter den här)

Vi åkte till Kungsbacka vid 16-tiden för att G skulle hinna vänja sig, och vid 18.30 tog vi bussen in till centrum och Esters Vinbar och Restaurang där vi bokat bord. Innan dess hade vi druckit lite champagne som vi tog med oss, för att fira.

Middagen inleddes för min del med carpaccio på hjort med chèvre, ljuvligt gott och med ett rött vin som passade perfekt.

Stefan åt kräftsoppa som var lika god den. Till huvudrätt valde han kalv och jag rödtungsfilé med fyllning av kräftstjärtar, potatispuré med parmesan mm. Också fantastiskt gott!

Efter detta var jag egentligen mätt men kunde inte låta bli efterrätt också… Det blev en crème brulee och en kaffedrink med hasselnötslikör, mums!

Nu började i alla fall jag bli ganska trött, men klockan var ju inte ens 22 och vi borde ju passa på när vi hade barnvakt hela natten! Så vi gick vidare till hotellets (finns bara ett hotell i Kungsbacka) bar där vi snabbt insåg att vi var de enda som inte behövde visa leg – förmodligen de enda över 20… Efter en öl respektive alkoholfri drink kände vi oss mer än nöjda med kvällen och lyxade till det med en taxi hem till mina föräldrar – där allt hade gått så bra, G somnade direkt och hade inte varit ledsen alls. Skönt!

Morgonen därpå vaknade vi vid 8, hörde inget från ovanvåningen och somnade om, för att vakna igen 11.20! Så länge har vi inte sovit på ett år, det var nästan det bästa på hela helgen…

Natten hade gått jättebra, G hade vaknat vid 1 och fått välling och sedan sovit till 7.30 med bara lite gnäll nån gång men inget som krävde några större insatser. På morgonen hade han ätit gröt och sedan snällt suttit och lekt utan att verka sakna mamma och pappa… Men när han såg mig sken han upp, kröp fram i racerfart och satt sen som klistrad vid mig en lång stund med ett stort leende – och det känns förstås också kul!

Det känns jätteskönt att första kvällen-natten-morgonen med barnvakt gick så bra! Igår var jag dessutom på spa med några vänner men det får jag berätta om en annan gång…

Moodboard december

Kunde inte hålla mig från ett litet mood board jag också… Har haft en tanke i flera dagar men inte kommit till skott, men nu så!

Granen står fortfarande grön och grann men hyacinterna börjar slokna så det kändes okej att norpa några blommor. Vaniljstången ska jag strax köra i mixern tillsammans med strösocker för att göra eget vaniljsocker, som i sin tur ska användas till en vaniljkräm som ingår i kvällens dessert. När ska man annars anstränga sig så än på nyårsafton? Nyårsmiddagens serveras på våra djupblå Höganästallrikar som vi fick i bröllopspresent.

Julbak

Nu luktar det saffran och grönsåpa i hela huset! På förmiddagen tog Stefan med G ut på en långpromenad medan jag bakade, och efter lunch tog jag en promenad med honom medan Stefan städade. Jag gjorde två godsaker som vi ska ha på vårt adventsmys eller ”Afternoon glögg” som vi kallar det, på lördag.

Saffranssnurror med tomatpesto och feta

Ur DN 2008

Ingredienser

Portioner: ca 30 snurror
Tid: 2 timmar

2 dl mjölk
1/2 g saffran (1 pkt)
75 g smör eller margarin
25 g jäst
1 dl kesella
1 ägg
2 krm salt
1/2 msk socker
8–9 dl vetemjöl
Fyllning:
4 msk tomatpesto (ca 70 g)
150 g fetaost
uppvispat ägg till pensling
2 tsk oregano eller timjan
ev lite gourmetsalt

Värm mjölken till fingerljummet (max 37 grader). Häll mjölk, saffran, smöret i klickar, smulad jäst, kesella, ägg, salt och socker i en skål och blanda. Arbeta in så mycket mjöl som behövs för att få en smidig deg. Jäs degen övertäckt 30–45 minuter.

Stjälp upp den jästa degen på en arbetsbänk och knåda den. Kavla ut den till en knappt centimetertjock, rektangulär platta.
Bred ut tomatpesto och strö ut grovt smulad eller smått tärnad fetaost. Rulla ihop som till kanelbullar och skär till drygt 20 snurror. Lägg dem i bullformar av papper på en plåt.

Sätt ugnen på 225 grader.

Jäs snurrorna cirka 30 minuter. Pensla med uppvispat ägg. Strö över kryddört och eventuellt lite havssalt i tunna flagor. Grädda dem 10–12 minuter mitt i ugnen. Behöver du spara dem lägg i en plastpåse, frys in om de ska sparas i flera dagar. Värm dem i ugnen, ca 10 minuter på 100 grader strax före servering. Vill du göra söta saffranssnurror? Öka sockermängden i degen till 3/4 dl och riv mandelmassa och äpple till fyllning i snurrorna.

Saffranssnurrorna är en favorit i repris, gjorde dem första gången för två år sedan. I år blev de ännu godare, hade precis lagom med mjöl i degen (jag har en tendens att ha för mycket mjöl när jag bakar) så  de blev saftiga och goda.

Leilas Rocky Road

Ur Leilas jul

Färdigt på:40 min
12 kakor

600 g mörk kvalitetschoklad 70 %
2 påsar dumlekola
2 nävar mini marshmallows (ca 100 g)
3 dl salta jordnötter (ca 180 g)
1 dl skalade pistagenötter (ca 100 g oskalade)

1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).

2. Blanda samtliga ingredienser.

3. Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp.

4. När kakan har stelnat, skär upp den i stänger.

Det här receptet har jag varit sugen på sen förra året, choklad, kola och nötter, kan ju inte bli fel! Har inte vågat smaka på dem än, tänk om jag äter upp allt innan lördag…

Häromdagens lunch

I fredags blev det libanesiskt till lunch, vi åt på Food court i Kista centrum. Jättegott och stora portioner, jag stod mig ända till kvällen … Dessutom väldigt smidigt att kunna välja olika restauranger i sällskapet och ändå äta tillsammans! Varför har vi ingen food court i Göteborg tro?

Postat från min Android

Triss i julmarknader

I helgen var vi i Stockholm och hälsade på kompisar. Det har blivit tradition att vi åker upp runt första advent och går på julmarknad och igår hann vi med inte mindre än tre stycken! I lördags åkte vi in till Kungsträdgården och gick på deras julmarknad, och den var väl i minsta laget – bara några få stånd och inget jättefint. Men jag köpte i alla fall tre par ullstrumpor till lille G, bra att ha nu i vinter!

När vi var klara med Kungsan åt vi lunch på TGI Friday’s som ligger precis där, där mötte vi upp ett par till så vi var sex vuxna och två bebisar. De har jättegod mat och riktigt stora portioner! Efter en rejäl hamburgare och en bit mud pie stod man sig hela dagen… Sedan tog vi spårvagnen till Skansen för att gå på deras julmarknad, men tyvärr kom vi dit precis när de stängde! Ingen av oss hade tänkt på att de kunde stänga så tidigt som 16…

Dock hängde vi inte läpp för det utan tog raskt färjan över till Gamla stan och deras julmarknad, som var lite större än den i Kungsträdgården. Mysig med gammaldags bodar och väldigt juligt, jag köpte en stor polkagrisstång som jag ska göra nåt fint med i jul tänkte jag. Gamla stan är ju alltid mysig och det var länge sedan vi var där, så det var kul att gå runt på de små gatorna och kika lite i affärer – många inredningsbutiker med ”kan tänka mig allt”-känsla för mig, men jag höll hårt i plånboken…

På söndagen var det så dags för helgens tredje julmarknad och den som vi hade planerat från början; Skälby gård i Järfälla (där våra kompisar bor, bara fem minuters gångavstånd). Det var riktigt stort och jättemysigt! Ca 80 marknadsstånd med mest julsaker och en del ”vanliga” knallar. Vi gick mest runt och tittade, det regnade småspik så man gick inte och strosade direkt men jag hittade i alla fall fler polkastänger – ville ha små att hänga i granen. Dessutom blev det en jättesöt liten lykta i svart gjutjärn, i form av ett hus, som jag inte har bestämt än om jag ska ha ute eller inne.

Sedan var det dags att åka hem, vi var lite oroliga om tåget skulle gå med tanke på stormen Berit, men det var inga problem – däremot hade det tydligen varit strömavbrott i Göteborg så spårvagnen blev närmare en timme försenad… Inte så kul att sitta fast mellan två hållplatser när man har en trött bebis och själv är rätt mör och bara vill hem, men det gick bra och vi kom hem till slut. Får bli ett nytt brev till Västtrafik för att försöka få lite ersättning… Jag fick tillbaka för taxiresan när jag skulle till scrapmässan så det var ju bra.

Sammantaget en mycket trevlig helg i Kungliga hufvudstaden, med goda vänner och mys!

Spännande mathelg

Efter en vecka där G varit lite tveksam till ny mat så testade han i helgen flera nyheter med gott resultat. Både kokt ägg, satsumas och avokado smakade bra! Ikväll åt vi köttfärssås och G fick en egen variant (se bilden) som han åt några skedar av innan tröttheten tog överhand.

Igår var vi nämligen på middag hos goda vänner tillika G:s faddrar och G somnade inte förrän kl 23… I morse sov han ända till kl 10 vintertid (12 timmar med bara två amningar, tjoho!) vilket förstås var skönt, men resten av dagen blev därmed lite konstig med bara en timslång sovstund, så framåt kvällen var han bra trött. Men han somnade kl 19 (vintertid, dvs kl 20 enligt hans biologiska klocka) och snusar nu sött. Håller tummarna för att han sover bra i natt!

Mycket mat- och sömnprat som vanligt från mig… Hoppas ni har haft en bra helg!
Kram

Postat från min Android

Lösenordsskyddad: Hem & Villa-mässan eller Pojke med ballong

Det här inlägget är lösenordsskyddat. För att se det måste du ange ditt lösenord nedan:

Lösenord:

Inlagda päron och päronmarmelad

Förra helgen träffades vi i pysselgruppen igen, den här gången med temat ”Safta/sylta”. Eftersom Karins föräldrar hade massa päron som de så vänligt skänkte till oss, gjorde vi inlagda ingefärspäron och marmelad på päron och svarta vinbär.

Ingefärspäron

4 st päron
1 st citron
1 bit färsk ingefära
2 dl socker
2 dl vatten

1. Koka upp vattnet i en kastrull. Skala ingefäran och skiva den fint. Lägg ner den i kokande vatten.

2. Tillsätt sockret och saften från en pressad citron. Låt sjuda i 20 minuter.

3. Skala päronen och dela dem. Ta bort kärnhusen, men behåll kvisten. Smaka av lagen. Den ska ha kraftig ingefärssmak.

4. Tillsätt päronen och låt dem sjuda sakta under lock i cirka 10 minuter.

5. Lägg upp i en väl rengjord burk och slå spadet över.

Servera päronen som dessert tillsammans med en god vaniljglass eller en klick vispgrädde.

Päronmarmelad

1,5 kg päron, skalade och urkärnade*
1 citron
500 g syltsocker
3 msk honung

1. Skala och kärna ur päronen. Skär i små bitar. Lägg bitarna i en kastrull. Pressa citronen och häll saften över päronen.
2. Låt päronen koka upp och sjud på svag värme ca 10 min utan lock.
3. Skala och skär ingefäran i tunna strimlor. Blanda ner inge-färan, syltsocker och honungen i kastrullen och låt koka häftigt 2 min.
4. Ta kastrullen åt sidan och låt stå ca 5 min. Skumma marmeladen och häll upp i rengjorda, varma burkar.

God till brieost!

* Vi gjorde dubbel sats men bytte en del mot svarta vinbär, så vi hade 2,5 kg päron och 1/2 kg vinbär

Det var jättekul att göra nåt lite mer ”avancerat” än man brukar göra och faktiskt inte så svårt heller!

Nu återstår bara att göra snygga etiketter till burkarna – om jag hinner innan de är tomma…