Tag Archives: middag

Födelsedagsmiddag

Så var man ett år äldre… 🙂 Dagen firades med barnfri middag på restaurang Tollboden i Kragerö.

20120723-204400.jpg
Som aperitif ville vi ha ett glas mousserande, och eftersom ”husets” var slut fick vi äkta Champagne från -98 istället – till samma pris! Det var gott vill jag lova…! 😀

20120723-210534.jpg
Min förrätt; sashimi på lax. Mums!

20120723-210612.jpg
Huvudrätt; ankbröst med bl.a. potatispuré och rödvinssås. Otroligt gott och så rödvin till det… nam!

20120723-220507.jpg

20120723-210800.jpg
Min efterrätt; ”jordgubbsplantage” – panna cotta, choklad”jord” och färska bär, samt en kaffe Bailey’s.

20120723-211017.jpg
Stefan åt chokladmousse i knäcktäcke.

Båda efterrätter serverades i specialdesignade glas av lokala glaskonstnärer. Häftiga!

All mat var bara sååå god – och det var jätteskönt att få lite tid bara vi två! G:s farföräldrar passade honom i några timmar och det hade gått hur bra som helst, inga problem och när vi kom tillbaka sov han redan. Härligt! 🙂 Vi har varit snart två veckor tillsammans här i Kragerö, Stefan, G, jag och G:s farmor, och det märks att G är van med farmor och känner sig trygg med henne.

En bra lördag

I lördags gjorde vi äntligen slag i saken och satte ihop hörnskrivbordet  som vi köpte på Blocket i början av sommaren. Nu står det i hobbyrummet och bara väntar på att jag ska sätta mig ner och pyssla! Första uppdraget får nog bli att lägga upp jeansen jag köpte häromdagen – är man knappt 160 cm och har lite former får man alltid lägga upp byxor… Tanken med skrivbordet är att jag ska kunna ha ett pysselprojekt liggande över några dagar utan att behöva plocka fram och bort varje dag. Skönt! Hoppas nu att kreativiteten sätter in, lagom till höststormarna…

Dessutom gjorde vi något annat som jag har pratat om hela sommaren – vi åkte till fiskbilen och köpte färsk makrill. Ja, det låter ju inte så avancerat, men vi har knappt varit hemma på helgerna och på vardagskvällar orkar vi sällan ställa oss och laga mat från grunden. Men i lördags köpte vi makrill och stekte i smör, som serverades med hemlagat potatismos – tillagat av egenodlad potatis! 😀 Stort!

Jag köpte fem sättpotatisar på trädgårdsmässan i våras och tog upp tre av stånden i lördags, det blev lagom till fem portioner. Jättegott potatismos blev det! Nästa år sätter jag nog några fler… 🙂

Kvällen avslutades med filmen Bröllopsfotografen på TV4. Det var första gången vi såg den, och fast jag vred mig lite av pinsamhet i soffan när huvudpersonen gjorde bort sig så tycker jag det var en riktigt bra film! Jobbigt bara med alla reklamavbrott – ett i kvarten tror jag det var, och så nyheter mitt i…

Gourmetkrog På Hörnet

För några veckor sen läste jag en restaurangrecension i Göteborgs-Posten där restaurangen fick högsta betyg på alla punkter. När priserna dessutom såg resonabla ut, var valet givet inför helgen när Malin & Micke skulle komma och hälsa på. De två senaste gångerna vi har gått på restaurang med dem har vi råkat ut för ganska dålig service (som den här gången) så vi hoppades att detta skulle vara tredje gången gillt.

På Hörnet, som kallar sig gourmetkrog, har en lite annorlunda meny, den är nämligen ny varje dag och beror på råvarutillgången och kockens humör. Det finns alltså bara en trerätters meny som alltid kostar ca 275 kr, plus ett tjugotal fasta smårätter à la svenska tapas där man kan välja fritt. Vi valde menyn och vi skulle inte ångra oss.

Vi slog på stort och inledde med en flaska mousserande, servitrisen föreslog först en Dom Perignon men vi kände att det ändå var att ta i, så vi tog en Lindemans som var underbart god.

Till förrätt fick vi rödbetor, rödbetsskott (!) och konfiterad anka som passade oerhört bra ihop, till det serverades en pistagesås och nötallergikern i sällskapet fick med självklarhet en chilisås istället. Att dricka mousserande till maten är så himla gott, man borde göra det oftare!

Huvudrätten bestod av lamm med citronrisotto och rödvinssås, också det fantastiskt gott. Lammet smälte i munnen och den krispiga svålen var perfekt! Detsamma gällde för rödvinet som vi drack till, och när servitrisen såg att vi hade fyllt på glasen ursäktade hon sig för att hon hade varit för långsam! Att gästerna inte ska behöva fylla på glasen själva visar verkligen på deras servicenivå – som vi för övrigt märkte av flera gånger under kvällen.

Till efterrätt vankades chokladglass och lemon curd (citronkurd som vissa i sällskapet tyckte var väldigt kul att säga), gott är bara förnamnet… Perfekt lagom mycket mat var det också, i alla fall för min del. Efter tre rätter var jag mätt men inte proppmätt, precis som det ska vara.

Servicen var genomgående utomordentlig, det kändes verkligen att de var måna om gästerna och ville att vi skulle ha det bra. Under kvällen gick till och med kocken runt och frågade hur det smakade! Otroligt. Vår servitris var också väldigt duktig på att föreslå goda viner till maten, och när Malin inte ville dricka rött (eftersom hon får huvudvärk av det) avrådde hon vänligt men bestämt från vitt vin till lamm och föreslog istället helt rätt öl, med utgångspunkt i vad Malin sa att hon gillar. När herrarna ville ha en whisky radade servitrisen upp en handfull flaskor på disken och berättade utförligt om de olika sorterna, återigen ett exempel på väldigt kunnig personal.

Sammanfattningsvis en mycket trevlig kväll, vi kommer helt klart att återvända! En fördel hos en blivande stamrestaurang är ju också att de har ny meny varje dag – på en annan restaurang som vi gärna går till har de inte bytt meny på två år, så nu har vi ätit nästan allt och då känns det lite tråkigt… Nu låter det kanske som att vi inte gör annat än går på restaurang, riktigt så är det (tyvärr) inte men nån gång varannan månad ungefär, när vi har besök eller för att fira något eller bara vill sätta lite guldkant på vardagen (och just den restaurangen har rätt kort meny så det tar bara några gånger att äta sig igenom det som låter gott).

Jag kan verkligen rekommendera restaurang På hörnet, för den fantastiska maten, den trevliga och uppmärksamma servicen och de överkomliga priserna. Jag håller helt med GP:s recensent om att den förtjänar högsta betyg, jag ger den 5 timjan av 5 möjliga!

En härlig kväll på spa

Gårdagskvällen tillbringade jag på spa, närmare bestämt St Jörgen Park Resort på Hisingen, Göteborg, ihop med två av mina bästa vänner, Mia och Louise. Vi har varit där en gång förut, för ett drygt år sen, och pratade redan då om att göra det till en årlig tradition. En gång är ingen gång, två gånger är en vana och tre är en tradition säger man ju, så en gång till så…

Vi började kvällen med japansk tvagning, som går till så att man sitter på en låg pall och fyller på et t litet ämbar med vatten som man sedan häller över sig själv. En gång över höger axel, en gång över vänster och sista gången över huvudet. Så skönt att jag gjorde det både två och tre gånger… Sedan gick vi ut i ”himmelriket” som spadelen kallas. Första anhalten var mineral- och arombastun med lågmäld klassisk musik och behaglig mineraldoft. Sedan gick vi till kneippbadet, där man vadar i ömsom varmt, ömsom kallt vatten för att få igång blodcirkulationen. Nästa upplevelse är den tropiska duschen, där riktigt varmt vatten strilar ur duschen tillsammans med orangerött ljus och en doft av tropisk frukt. Var det fågelkvitter också, eller inbillade jag mig bara? För den modiga finns även en variant som kallas ice rain, där vattnet verkligen är iskallt och doften är menthol. Där kippar man efter andan vill jag lova, och tvingas intala sig själv att det säkert är jättenyttigt…

Efter detta kände vi för den gröna poolen, en grund pool där man ligger stilla och bara flyter i det gröna vattnet, under en ”stjärnhimmel” av dioder. Avslappning är bara förnamnet… En annan favorit var ångbastun där hett vatten droppar ner från taket och blandar sig med ljuset från de tusen ”stjärnorna”. En uppfriskande doft av eukalyptus blandar sig med de heta ångorna och ger hela bastun en känsla av reningsbad. Underbar! Man kan inte sitta där för länge dock… Eller ja Louise kunde, men hon är nog född i fel världsdel, det kan aldrig blir för varmt eller för mycket sol för henne… 😉

När vi kände för en paus i upplevelserna försåg vi oss av te- och fruktbordet och begav oss till utomhuspoolen. Det är en särskild känsla att sitta utomhus i 5 plusgrader, med varmt vatten upp till halsen och ångan som driver över vattnet som älvdans. Vi var rörande överens om att åtminstone en av oss borde se till att bli så pass rik att hon kunde bygga en sådan utomhuspool i sin egen trädgård. Poolen var väl lika stor som hela vår trädgård så i så fall måste vi flytta till större… Men drömma går ju alltid!

Till slut hamnade vi i inomhuspoolen med både vattenfall och bubbelpool, innan det var dags att göra sig i ordning för middagen som ingick i det paket vi hade bokat, kallat Stardust. Jag hade tvättat håret på morgonen men de hade så härliga duschserier på spat att jag inte kunde låta bli att testa dem. Purifying schampoo med blåbär & enbär, jo man tackar! Känner du doften? frågade jag S när jag kom hem, men han är ju förkyld så det gjorde han inte… 😉

I omklädningsrummet fick vi oss ett gott skratt med tanke på hur olika vi är, fastän vi har hängt ihop sen gymnasiet (eller kanske just därför, vi är vänner sen innan man började utvecklas åt olika håll); ”Det blir nog inte så mycket smink” sa Mia och jag höll med, ”vi vet ju ändå hur vi ser ut…” Sen står hon ändå vid spegeln och lägger på både foundation och rikligt med ögonskugga! ”Inte så mycket”, det innebär för mig att jag skippar mascaran som annars är det jag kallar ”vardagssmink”, använder jag ögonskugga och läppstift är det verkligen fest… 😛 😀

Middagen var riktigt god, dessutom blev det visst nåt fel så vi fick trerätters istället för tvårätters som vi hade bokat och betalat för… Dåliga människor som vi är så sade vi inte till utan låtsades som ingenting – servitrisen glömde hela tiden bort att en av oss var vegetarian så vi tyckte vi fick lite kompensation för det genom en gratis efterrätt… 😉 Förutom att maten smakade fantastiskt var det vackert upplagd vilket jag gärna delar med mig av. De härliga färgerna är ju något man själv kan försöka återskapa, även om jag nog inte kan få till så goda smaker…

Ja det var en underbar kväll med njutning, skratt och tjejsnack i en härlig kombo. Jag längtar redan till nästa gång!

Last night I went to a spa with two of my best friends. It was really great, the spa was wonderful and the food excellent. I wish I could do this more often!

Restaurang Chateau Beirut

För ett tag sen var min man och jag på den libanesiska restaurangen Chateau Beirut i Majorna, Göteborg för att fira vår femårsdag. När man går in genom dörren känns det som att kliva in i Tusen och en natt – tunga sammetsgardiner i mörkt purpur, lila och röda mattor och kuddar med guldbrodyr, lyktor med levande ljus och en vattenpipa i fönstret. Väldigt mysigt.

Vi valde avsmakningsmenyn med 6 kalla och 6 varma meze, smårätter, att dela på. Det fanns en variant med grillspett också, men som tur var valde vi inte det – vi blev gott och väl mätta på smårätterna! Med grillspett också hade i alla fall jag ätit så jag fått ont i magen…

Maten var väldigt god och dessutom trevligt upplagd – det var mycket röror och även om vi fick en förklaring av servitören så glömde vi snabbt vilken som var vilken, men då var det så käckt att rätten var dekorerad med t ex en liten chili om den innehöll chili, en persiljekvist om den innehöll persilja, osv. Väldigt pedagogiskt! Tyvärr tog jag inga bilder, S tycker sånt är lite pinsamt… Allt var jättegott, jag kan inte välja en favorit (dessutom minns jag som sagt inte vad de hette… :)). Till maten drack vi ett fantastiskt libanesiskt rödvin, Chateau St. Thomas. Till efterrätt tog jag chokladtryffel och S en libanesisk kaka (nämnde jag att det var en libanesisk restaurang?) som smakade ungefär som baklava, mums! Varsin kaffedrink slank också ner… De hade en egen variant som de kallade Kaffe Chateau Beirut, med Kahlua, Cointreau och kanellikör – HUR gott som helst! Apelsin och kanel är ju en given hit… 😀

Jag blev lite inspirerad av inredningen, funderar på att göra om vårt gästrum i orientalisk stil… Det borde ju gå att få rätt fint utan alltför mycket jobb, jag tänker mig någon fin gardin och ett skynke framför bokhyllan i samma tyg, matchande överkast och kuddar på sängen och så nån fin lampa i orientalisk stil som pricken över i. Vad tror ni om det?

Efter denna orgie i mysig orientalisk stämning och fantastisk mat rullade vi till vagnen och tog oss hem till vårt kära Angered medan vi pratade om hur gott det hade varit. Jag kan verkligen rekommendera Chateau Beirut, jag ger den 4 av 5 i betyg! Bra priser var det också, maten kostade under 200 kr per person och det var det mycket väl värt.

A while ago my husband and I went to a libanese restaurant in Gothenburg called Chateau Beirut. The place, who felt like something from Thousand and one nights, serves delicious small dishes called meze. I higly recommend this cosy restaurant; the prizes were good and the food lovely. 4 out of 5! If, like me, your’re a fan of coffee drinks, don’t miss their Coffee Chateau Beirut with Cointreau and cinnamon liqeur!

Mer att fira

Jag drack faktiskt skumpa i lördags, inte för att fira 2000 träffar utan av andra skäl…

Ikväll ska jag på libanesisk restaurang med min man, vi ska dels fira att vi har varit ett par i 5 år och dels…. pam, pa-dam, pam-para-dam… (trumvirvel) att jag har fått fast jobb! 😀 Ni kanske minns att jag hoppades på ett vikariat som skulle kunna leda till fast jobb, på mitt gamla jobb. Jag fick det vikariatet, och blev jätteglad! Jag har inte hunnit skriva om det här på bloggen, det har hänt så mycket – och nu har jag alltså fått ett annat jobb, en tillsvidareanställning! Så det blir ju lite konstigt, jag jobbar här på Handels 1,5 veckor till och den 15 mars börjar jag på statsvetenskapliga institutionen, sedan den 15 april börjar jag på Sahlgrenska akademin… Tur att jag kan jobbet på stats så det inte blir så konstigt att bara vara där i fyra veckor, det gör jag ju för att hjälpa dem – jag hade kunnat börja på Sahlgrenska redan 1 april men det känns ändå bra att låta stats få fyra veckor på sig att hitta en annan vikarie.

Så efter drygt två år och fyra olika tjänster på Göteborgs Universitet har jag äntligen fått en tillsvidareanställning. Det känns nästan overkligt, varje gång jag tänker på det blir jag så glad och börjar nästan skratta! Som jag har väntat på det här… Tjänsten är liknande det jag gör nu, kursadministratör. Jag träffade mina blivande kollegor i måndags och de verkar jättetrevliga. Jag vet ju att tiden kommer gå fort till 15 april men just nu kan jag knappt bärga mig, vill bara börja imorgon! Tur att jag har roliga saker att se fram emot innan dess också, som trädgårdsmässan i Stockholm och påsk i Barcelona!

Nä nu måste jag gå, ska möta S på vagnen. Recension av restaurangen Château Beirut kommer!

I have lots to celebrate now – five years with my husband, and a steady job! At last, after more than two years with interims, I’ve got a permanent position. I’m so happy! 😀 Tonight we’re celebrating at a lebanese restaurant.

Fördomar och sanningar

Inför helgens besök i Gislaved vädrade jag ju några fördomar om småstäder, som jag tänkte redovisa utfallet för, tillsammans med saker jag lärde mig i helgen.

Förutfattade meningar:

1) Vägarna till Gislaved är smala och dåligt underhållna.
FALSKT! Visade sig härröra från makens arbetskompis men förmodligen var det cirkus 7 år sen personen i fråga åkte på nämnda vägar, eftersom det var då vägarna förbättrades enligt Micke.

2) Gislaved centrum är så litet att man inte hittar det.
FALSKT! Centrumet var klart synligt med flera vägkorsningar, det fanns tom en turistbyrå! Möjligtvis kan även detta bero på gamla källor, då det vid närmare eftertanke är inte mindre än 15 (!) år sen undertecknad senaste besökte Gislaved.

3) På landet har man inte internet.
FALSKT! Vilket jag i och för sig visste, eftersom Malin ju bor där och bevisligen har internet då hon understundom är på sociala medier såsom Fejsbok.

4) Det finns bara en eller två restauranger i Gislaved.
SANT! Om man inte räknar pizzerior eller kebabställen.

5) Helgen med Malin och Micke skulle bli jättetrevlig.

SANT! Vi hade det så mysigt och trevligt så jag vet inte vad. Kanonkul att träffa de små turturduvorna och att se en av mina käraste vänner må så bra! Dessutom hade de ett riktigt fint hus! Ser fram emot att få se trädgården utan en meter snö nästa gång…

Nya lärdomar:

1) I småstäder är det vanligare att folk inte har täckning på kortet än att de betalar med kreditkort.
Tjejen som serverade på restaurangen (vill inte skymfa yrkesmänniskor med att kalla henne servitris) förutsatte att vi (en vecka efter löning) inte hade pengar på kortet utan att fundera över om det kunde vara ett kreditkort, trots att det var ett Mastercard.

2) I småstäder äter man köttet välstekt.
Det är nog inte så vanligt med restauranggäster som vill ha köttet blodigt, eller ”rare” som jag i min enfaldiga storstadsjargong kallade det, eftersom vi alla fick välstekta köttbitar, oavsett om vi bad om medium eller lättstekt. Kan ha varit språksvårigheter också, men hon kunde i alla fall ordet well done så jag vet inte…

Skönt att både ha fått några fördomar bekräftade och punkterade, samt några nya lärdomar på livets stig.

Nyårsafton 2009

Vi firade nyåret med några av våra bästa vänner, T & C som var vårt toastcouple på bröllopet och som själva gifte sig i somras. Med på (början av) kvällen var även deras charmige son E, snart 3 år som förgyllde kvällen med sina söta kommentarer. Han är nog världens gulligaste unge! Det blev en ganska lugn och mycket trevlig kväll och en perfekt början på 2010! Eftersom hela familjen sov över fick vi även en god del av nyårsdagen tillsammans, med lagom softa aktiviteter som ankmatning och pizzalunch.

Kvällens meny:

Sveciasoppa med löjrom på tunnbröd (recept ur GP:s Två Dagar)
vitt vin Fumées blanches

Boeuf Bourgignon (tyvärr ingen bild)
rött vin Tautavel Réserve

Päronrutor med pistage och vaniljglass (recept ur Under Valnötsträdet av Fanny och Anna Bergenström)
dessertvin Sauternes

Jag gjorde förstås ett blomsterarrangemang, hade tänkt köpa vita ranunkler men eftersom de inte hade det i vår lokala blomsteraffär så blev det vita nejlikor istället.

Gott Nytt År!

Andra advent

Tänk att det redan är Andra advent och 6 december! Helt otroligt vad fort tiden går. Helgen har bara försvunnit med adventsfest här hemma i lördags och idag glöggmingel hos en jobbarkompis till Stefan.

Festen igår var jättetrevlig, vi var 13 st men vi satt inte ner alla samtidigt så det var ok… 😉 Förresten så var vi snarare 13 1/2, en 3-månaders liten bebbe också…  Jag bakade saffranssnurror med tomatpesto och fetaost förra veckan, och igår gjorde vi tacopaj och västerbottenpaj, plus en kladdkaka med julkryddor (jag blandade bara i 1 tsk mald kanel, 1/2 tsk vardera av mald ingefära, malda kardemummakärnor och malda kryddnejlikor i mitt vanliga kladdkakerecept). Allt blev väldigt gott och lyckat! Sista gästerna gick inte förrän två på natten och sen satt vi uppe en stund till och pratade så det blev sent… Sov länge idag, skönt!

Idag var vi på Styrsö i Göteborgs södra skärgård på glöggmingel. Jag vet inte om det är typiskt för öarna eller om det är just den familjen, men på deras fester blandas alla åldrar och kategorier av folk. Både deras barn, som är i vår ålder, och deras vänner i 40-60-årsåldern är jättetrevliga. Jag hade ett mycket givande samtal med en socionom som hade arbetat med arbetsrehabilitering, vi pratade bland annat om dagens arbetsmarknad och om vad som händer när 40-talisterna går i pension – ibland känns det som att det är först då jag kan få ett fast jobb…

Jag lägger upp några bilder på min adventsljusstake, julgruppen jag gjorde som present till glöggminglet idag och lyktorna på vår trappa. Inspirationen till arrangemanget i miniväxthuset har jag skrivit om i ett tidigare inlägg, från 1 december.

Nu är det dags att sova, imorgon måste jag upp tidigt!

Hoppas ni får en bra vecka!